Domates Salçalı Kahvaltılık Sos

Misafirlerle dolu harika bir kahvaltı sofasına ufak kanepeler de eşlik etsin derseniz size güzel bir önerim var. Aslında bir de ceviz ve sarımsak eklense on numara beş yıldız olacak bir sos tabi ki. Ancak acuka ile arasında da bir fark olsun dedim ve bu sefer de böyle hazırladım. Sonra da sıkma torbalarına doldurup ekmeklerimin üzerine sıktım. 

Bu tür sunumlarda taşırmadan bozmadan nasıl kanepe süslerim, sıkma torbasını nasıl kullanırım gibi sorularınız varsa yakında bu tarifimin videosunu da paylaşacağım. Şimdilik tarifimle başbaşa bırakıyorum sizleri ... Sevgiler :)

 

MALZEMELER

150 gr yağlı ezine peynir
6 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
2 çay kaşığı kekik
1 çay kaşığı pul biber
1/2 çay kaşığı toz karabiber
1,5 çay kaşığı kimyon
5 adet çavdarlı tost ekmeği
Süslemek için ayıklanmış maydanoz

TARİFİ

Domates ve biber salçasını karıştırma kabına koyun. Baharatları da ekleyip karıştırın.

Çatalın tersiyle peynirleri ezin. Salçalı karışımın içine ekleyip iyice karıştırdıktan sonra sıkma torbasına koyun. Tost ekmeklerini kalıplarla ya da ortasından bölerek şekilli kesin. Sıkma torbasıyla sosunuzu üstlerine sıkın. Maydanoz ile süsleyerek servis edin.