8 Mayıs 2013 Çarşamba

Mısırlı Kuskus Salatası

Ana yemeklerin yanında sunulabilecek hoş bir salata tarifim var bugün :) Afiyetler olsun ...




MALZEMELER

1 su bardağı kuskus makarna
1 su bardağı konserve mısır
2-3 diş sarımsak
3-4 çorba kaşığı mayonez
Yarım demet maydanoz
4 çorba kaşığı küp doğranmış salatalık turşusu
1 çorba kaşığı zeytinyağı
Yarım limon suyu
1 çay kaşığı tuz

TARİFİ

Bir tencerede su kaynatın. Kuskusu haşlayın. Makarna kıvamında haşlandıktan sonra suyunu süzün. Ancak soğuk sudan geçirmeyin. Yapışmaması için soğuyana kadar ara ara kaşıkla karıştırarak süzgeçte bekletin. Sudan geçirildiğinde iyi süzülmezse mayonez eklendiğinde sulu bir salata oluyor. O nedenle sudan geçirmemek daha iyi olacaktır ya da sudan geçirilirse iyice süzülmelidir.

Sarımsakları ezin. Maydanozları yıkayıp minik minik doğrayın. Turşuları küp küp doğrayın.

Kuskusu, turşuları, mısırları, sarımsak ve maydanozları geniş bir kaba alın. Mayonez, zeytinyağı, limon suyu ve tuzu ekleyip iyice karıştırın. Servis tabağına alarak sunabilirsiniz. Afiyet olsun.



2 yorum:

  1. çok şık sunumlu bir salata olmuş canım.ellerine sağlık.sevgiler.

    YanıtlaSil

Yorumlarınız benim için çok değerli. Yorumlama biçimi adımından "Anonim Kullanıcı" yı seçerek yorumunuzu iletebilirsiniz, teşekkürler.

(Yorumlar isimsiz olarak kayda geçiyor, arzu ederseniz ekleyebilirsiniz)