29 Nisan 2013 Pazartesi

Fairy Kofte Senligi

Hepimiz biliyoruz ki köfte hazırlamak 15 dk, yemek 3 dakika ama o yağı tavadan tabaktan söküp çıkarabilmek başa bela :)) Benim küçük oğlum tam bir köfte canavarı olduğu için sıklıkla pişiriliyor bizim evde. Diğer birçok deterjanı tavaya döküp bekletmem gerekirken Fairy ile hiç uğraşmadan tek seferde yıkayabiliyorum. Bu da benim için oldukça güzel bir vakit kazancı tabi ki ...
 
Bu haftasonu çok hoş bir etkinliğe davetliydik. Geçen sene ki tatlı mı tatlı "Fairy Lokma Şenliği"nden sonra bu sene "Fairy Köfte Şenliği" düzenlendi. Fairy'nin reklam yüzü Berna Laçin, toplam 40 aşçının hazırladığı 2 ton köfteyi gün boyunca 25 bin kişiye dağıttı. Fairy’nin en iyi bilinen büyük boy bulaşık deterjanlarına oranla iki kat daha fazla bulaşık yıkayabilme özelliği, gözler önünde test edildi ve sonuç tabi ki olağan üstüydü.
 
İşte 2.2 metre çapındaki işte bu dev tavada 2 ton köfte hazırlandı:
 
 
 

İstanbul’dan sonra iki ay boyunca il il gezecek olan “Fairy Köfte Şenliği” ile 14 ilde toplam 120 bin kişiye 8.5 ton köfte dağıtılacak.
 
 
 
Fairy Yemek Danışmanı sevgili Gülhan Kara önderliğinde Berna Laçin ve blog yazarı arkadaşlarımla bir yemek davetinde toplandık.
 
Bu çok keyifli geçen sohbetimizde Gülhan hanım köfte hazırlamanın püf noktalarından bahsetti. En dikkat edilmesi gereken noktalardan birinin köftelik kıymanın doğru seçilmesi olduğunu vurgularken kıyma için kuyruk yağı kullanılmaması gerektiğini, mutlaka iç yağ kullanılarak döş kıyma hazırlanmasının lezzetli bir köfte için önemli olduğunu paylaştı. Ekmek içi ve soğanın ise köfteye yumuşaklık ve lezzet kattığını iletti. Ayrıca köftelerimizin içinin de dışının da iyi pişmesi için çok yüksek ateşte pişirmemeye ve tavaya dizerken çok sık olmaması gerektiğini belirtti.
 

 
 
veee son olarak bugün Fairy'nin sizlere bir tarifi var: "ANNE KÖFTESİ"
 
MALZEMELER
 
800 gr köftelik kıyma
1 büyük kuru soüğan
4 dilim bayat ekmek
1 yumurta
Yarım demet maydanoz
1 çay kaşığı kimyon
Tuz, Karabiber, Nane 
 
TARİFİ
 
Soğanı rendeleyip maydanozu kıyın. Ekmekleri ıslatıp sıkın.
Kıymayı yoğurma kabına alıp soğan, ekmek içi, kıyılmış maydanoz, yumurta, tuz ve baharatları kıymaya ekleyip yoğurun. Üzerini örtüp 30 dk. dinlendirin.
Elinizi ıslatarak karışımdan yumurta iriliğinde parçalar koparıp avuç içinde şekillendirin.
Bir kızartma tavasına yeteri kadar sıvıyağı koyup ocağı yakın ve yağı kızdırın.
Köfteleri ekleyin ve her iki tarafını da çevirerek kızartın. Kağıt havlu üzerine çıkarıp yanında salata, pilav, ayranla birlikte veya ekmek arası yaparak sıcak servis yapın.
 
 
 
 
 
 
 

2 yorum:

  1. çok keyifli bir gündü,tanıştığımıza çok çok memnun oldum.En kısa zamanda tekrarlamak üzere.

    YanıtlaSil
  2. Ben de çok memnun oldum Reyhan hanım, araya yaz girmesin görüşelim haberleşelim mutlaka :)

    YanıtlaSil

Yorumlarınız benim için çok değerli. Yorumlama biçimi adımından "Anonim Kullanıcı" yı seçerek yorumunuzu iletebilirsiniz, teşekkürler.

(Yorumlar isimsiz olarak kayda geçiyor, arzu ederseniz ekleyebilirsiniz)