19 Şubat 2013 Salı

Pril Etkinliği ve Sevgililer Günü Kurabiyesi



Pril ve Med Partners reklamcılık tarafından düzenlenen çok hoş bir etkinliğe katıldım. Böylelikle yakınlarda faaliyete geçen Doors Akademi'yi de ziyaret etmiş oldum. Yeni ürünleri nar kokulu bulaşık deterjanı olunca etkinliğin ana malzemesi de tabi ki nardı :) Menümüzde; "Narlı Cevizli Afrodizyak Salata", "Riso Nero Aşk Risottosu&Taze Baharat Marineli Izgara Bonfile" ve "Reçelli Sevgililer Günü Kurabiyeleri" vardı.

Blogger arkadaşlarla birlikte hazırladığımız yemeklerden sonra sırada bulaşık vardı :)) Şaka şaka tabi ki ... Ama Pril, etkinliğin sonunda bize yeni ürünlerini hediye etti. O günden beri deniyorum ve özellikle bulaşık makinaları için geliştirdiği üründen çok memnun kaldım. Çünkü makinaya ayrıca tuz parlatıcı vs. eklemeden sadece jel ile yıkayabiliyorum ve dik şişede üretildiği için dolabımda oraya buraya sıkıştırmak zorunda kalmıyorum.

Etkinlikte hazırladığımız sevgililer günü kurabiyesinin yapımını resimlerle adım adım paylaşacağım. Yarın da Risotto tarifini vereceğim. Günün anlamı nedeniyle rengimiz kırmızı :) Tabi siz hangi renk isterseniz o şekilde de hazırlayabilirsiniz.



MALZEMELER

Kurabiye için;
150 gr tereyağı
75 gr pudra şekeri
1 yumurta akı
1/8 çay kaşığı tarçın
250 gr un
4 gr kabartma tozu
1 paket şekerli vanilin
Birkaç damla kırmızı gıda boyası

Frambuaz reçeli için;
250 gr donmuş frambuaz
100 gr şeker
1/2 limonun suyu
1 çay kaşığı mısır nişastası



Donmuş frambuaz, şeker ve limon suyunu ocağa alın. Şeker eriyip sulandıktan sonra frambuazlar da ezilmeye ve suyunu çekmeye başlar. Reçel kıvamına gelene kadar pişirin. Mısır nişastasını 2 yemek kaşığı su ile karıştırıp nişastayı açın. Ocaktaki reçele ekleyip kıvamını koyulaştırın. Reçeli kenara alıp soğumasını bekleyin.


Oda ısısındaki tereyağı, pudra şekeri, kabartma tozu, tarçın, vanilin ve yumurtayı karıştırın. Unu ekleyip hamuru yoğurun. Gıda boyasını da ekleyip kırmızı bir hamur elde edin. Hamurları merdane ile açıp, kurabiye kalıplarıyla kalpler kesin. Kalplerin yarısının ortalarından daha küçük bir kalp kalıpla kalp şeklinde delik açın. Hepsini yağlı kağıda dizip önceden ısıtılmış 175 derece fırında 10 dk. pişirin.




 

Kurabiyeler fırından çıkıp ılıdıktan sonra deliksiz olan kurabiyelerin üzerine reçel sürün. Delikli kurabiyeyi de üzerine kapatın. Afiyet olsun. 











2 yorum:

  1. Canım çok güzel bir akşamdı. özellikle seni gördüğüme de çok çok sevindiğim bir etkinlik oldu. Bu arada kurabiyenin yapım aşaması fotolarını çok güzel çekmişsin. ben de yazımda kullanmak için aldım canım. Teşekkür ederim. Eline sağlık bu arada sanki bizde aynısından yapmamışız gibi sizinki daha mı bir güzel olmuş ne:)

    YanıtlaSil
  2. Canim arkadasim ben de cok mutlu oldum yine cok ozlemisim seni ... tabi ki al cnm resimleri kimbilir kac kere senin sahane resimlerini koydum sayfama askolsun ne demek :) bu arada ben kurabiyelerde bi fark goremedim ama ordayken duyduguma gore bazilarinin unu fazlaydi sanirim ayni gramajda olculmemis

    YanıtlaSil

Yorumlarınız benim için çok değerli. Yorumlama biçimi adımından "Anonim Kullanıcı" yı seçerek yorumunuzu iletebilirsiniz, teşekkürler.

(Yorumlar isimsiz olarak kayda geçiyor, arzu ederseniz ekleyebilirsiniz)