İki Renki Patates Ezme

Bu mezenin tek renk, iki renk, üç renk hatta rengarenk olanı bile var. Ben havuç ve salatalık kullandım, pancardı, maydonozdu derken farklı renklerden de katlar yapabilirsiniz. Tamamen hayal gücünüze kalmış süslemek de lezzetlendirmek de ... Ben en iyisi bugün size pratik halini anlatayım, afiyet olsun :)

MALZEMELER

6 adet orta boy patates
1 büyük boy salatalık
1 havuç
1 yemek kaşığı mayonez
1/2 limon suyu
1 diş sarımsak
Tuz

TARİFİ

Patatesleri haşlayın. Ezerek püre haline getirin. İçine mayonez, limon suyu ve ezilmiş sarımsak ekleyerek karıştırın. İkiye bölün.

Ayrı bir kapta salatalığı kabuğuyla birlikte rendeleyin. Sıkarak suyunu iyice süzün. Başka bir kapta havuç rendeleyin.

Patatesin yarısını salatalık ile yarısını havuç ile karıştırın. Kek kalıbı ya da benze bir kalıba strech film yaydıktan sonra önce salatalıklı olan patatesi sonra da havuçlu olan patatesi içine doldurun. Buzdolabına kaldırın.

Yaklaşık 1 saat bekledikten sonra biraz daha kendini çekecektir. Ters çevirerek servis tabağına alın. Üzerini dilediğiniz gibi süsleyerek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.