Temel Pandispanya kek tarifini daha önce yayınlamıştım. Önceki günden kekinizi pişirdikten sonra süslemesini frambuaz ve beyaz çikolatayla yaparak harika bir pasta çıkarabilirsiniz. Aslında kırık ya da dilimlenmiş fındık olsaydı pastanın yanlarına ekleyip daha da şık bir pasta yapabilirdim ancak bu seferki de böyle oldu, size tavsiye etmiş olayım ama tadı muhteşemdi. Afiyet olsun.
KEKİ
ISLATMAK İÇİN
1 su bardağı su
1/2 limon suyu
1 çorba kaşığı toz
şeker
KREMA
Hazır pasta
kreması vanilinli
50 gr tereyağı
300 ml (1,5 su
bardağı süt)
İÇ
MALZEME
450 gr. dondurulmuş
frambuaz
100 gr. damla beyaz
çikolata
SÜSLEME
1 paket krem şanti
1 su bardağı soğuk
süt
Tart jölesi
TARİFİ
Önceki günden pişen kekinizi, kalıbın kelepçelerini
açarak ya da yanlardan ve alttan bıçak yardımıyla keserek çıkarın. Ekmek bıçağıyla
ortasından ikiye bölün.
Keki ıslatmak için
sos kabında suyu kaynatın. Şekeri ekleyip eritin ve limon suyunu ekleyin.
Ilımaya bırakın.
Hazır pasta
kremasını hazırlamak için öncelikle 50 gr. tereyağını 1-2 dk mikserle çırpın. Üzerine
hazır pasta kreması tozunu ve sütü ekleyip kutudaki tarife göre çırpın.
Pastanın içine
koymak için ve üzerini süslemek için bir miktar frambuazı ayırın.
İkiye böldüğünüz
kekin taban kısmını servis yapacağınız tabağa alın. Keki ıslatacağınız limonlu
şerbeti üçe bölün. İlkini pastanın en alt katını ıslatarak kullanın. Pasta
kreması sürün. Üzerine meyvaları döşeyin. Üzerine beyaz damla çikolataları
serpin. Tekrar pasta kreması sürün. Pandispanyanın üst katını koymadan önce alt
tarafından ıslatın ve kekin üstüne kapatın. Pastanın üst tarafını da ıslatın.
Kremşantiyi 1 bardak
soğuk süt ile çırptıktan sonra pastanın üzerini kremayla kaplayın. Yan
duvarlarını da kaplayın. Pastanın üzerinde orta yerini frambuaz ile süsleyin. Tart jölesi
pişirip hızlıca pastanın üzerine yayın, çabuk donar. Pastanın üstüne frambuazların çevresini dönerek dış kenarlarına krema torbasının yıldız ucuyla süsler yapın. İsterseniz yan duvarlarına
kıyılmış fındıkla süsleme de yapabilirsiniz. 1-2 saat buzdolabında bekletip
servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun.
merhabalar:)
YanıtlayınSilsayfanız,lezzetleriniz çok hoş gerçekten..
samimiyetiniz ile süslediğiniz sayfanıza,bayıldımm..
takipçinizim.faceden de buradan da;)
bende sizi beklerim sayfama,arzu ederseniz tabiki..
gönül dolusu sevgilerimle...
:)
Çok teşekkürler, beğenmenize sevindim :) Ben de hemen blogunuzu takibe alıyorum, görüşmek dileğiyle :))
YanıtlayınSil