11 Ocak 2012 Çarşamba

Çin Salatası

İlk defa eşimin küçük ablasında yediğim ve kendisinin çok güzel yaptığı bu salatayı paylaşmak istiyorum. Tarifini alıp denedim ve o lezzeti yakalayabildiğim için çok mutlu oldum. Hem çok hafif, hem de tadı çok güzel. Kendisine teşekkür ediyorum. Ben denedim siz de deneyin :)


MALZEMELER

1 kase pirinç
1 çay bardağı konserve mısır
4 dal taze soğan
4 yemek kaşığı kornişon turşu
Bir avuç dereotu
1 tatlı kaşığı sirke
1/2 limon
2 yemek kaşığı zeytinyağı

TARİFİ
Pirinci ılık suda ıslatıp dinlendirdikten sonra yaklaşık 10 dakika haşlayın. Pirincin pişmiş ama diri kalmış olmasına dikkat ederek süzgece alın, biraz soğuk sudan geçirerek süzülmeye bırakın.

Dereotunu ve soğanı incecik kıyın. Diğer malzemeleri ekleyerek karıştırın. Suyu süzülen ve soğuyan pirinci de ekleyerek soslarıyla birlikte salatayı karıştırın. Ana yemeklerin yanında hafif bir salata. Yaklaşık 3-4 kişilik bir salata oluyor. Afiyet olsun.

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder

Yorumlarınız benim için çok değerli. Yorumlama biçimi adımından "Anonim Kullanıcı" yı seçerek yorumunuzu iletebilirsiniz, teşekkürler.

(Yorumlar isimsiz olarak kayda geçiyor, arzu ederseniz ekleyebilirsiniz)